Rangé au rayon diététique, le pain sans gluten industriel est malheureusement très souvent un aliment ultra-transformé. Comment choisir ?...

Le chocolat noir serait bon pour la santé notamment parce qu'il augmente les bonnes bactéries du tube digestif. Le chocolat noir (+ de...

Mangez chaque semaine des végétaux lacto-fermentés Les légumes lacto-fermentés, comme la célèbre choucroute alsacienne, contiennent des...

Perdre du poids et rester mince en surveillant la qualité des glucides, c'est-à-dire leur index glycémique. C'est le principe du Nouveau...

Riche en graisses, pauvre en glucides, ce régime est utilisé depuis près de 100 ans pour soigner avec succès l’épilepsie. Il est...

Peut-on miser sur le régime cétogène, pauvre en glucides et riche en graisses, quand on veut perdre du poids ? Qu’est-ce que le régime...

Une nouvelle version de ce régime, plus facile à suivre et corrigée des excès de la version d'origine a été publiée : Le nouveau régime...

L’extrait d’artichaut aurait des effets bénéfiques chez des personnes prédiabétiques, obèses ou en surpoids. Le diabète de type II ne...

Composants des protéines, les acides aminés essentiels (9 : leucine, histidine, isoleucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine,...

Lorsqu'on ne consomme qu'occasionnellement des noix ou des graines, c'est moins important de les faire tremper ou germer. Toutefois, si...

La diète cétogène (ou régime cétogène) consiste à éliminer drastiquement la proportion de glucides dans son alimentation. Actuellement,...