3. Mesurer sa cétonémie et glycémie en régime cétogène (Keto diet)
Comment savoir si vous êtes dans un état de cétose alimentaire ? Et à quel niveau de cétose êtes-vous ? Le seul moyen de savoir avec...
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Séverine Audinet
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2. Organiser vos repas en régime cétogène (Kéto diet)
Voici 2 tableaux afin de faire vos menus lors de votre régime cétogène. Bien-sûr, vous devez savoir et calculer vos "macros" selon votre...
Séverine Audinet
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1. Définir ses macros au démarrage du régime cétogène (Keto Diet)
Les ratios « idéaux » pour rentrer dans le régime cétogène (Keto diet) sont 5% de glucides, 15/20% de protéines et 75/80% de lipides. Si...
Séverine Audinet
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LE GUIDE ALIMENTAIRE CANADIEN 2007 à 2019
Quel changement entre 2007 et 2019 ? Saviez-vous que la première version du Guide alimentaire canadien a vu le jour en 1942, soit en...
Séverine Audinet
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Pain sans gluten ? Faites le bon choix.
Rangé au rayon diététique, le pain sans gluten industriel est malheureusement très souvent un aliment ultra-transformé. Comment choisir ?...
Séverine Audinet
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Le chocolat noir, tout bon pour la flore intestinale !
Le chocolat noir serait bon pour la santé notamment parce qu'il augmente les bonnes bactéries du tube digestif. Le chocolat noir (+ de...
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Légumes lacto-fermentés : pourquoi en manger, comment les préparer ?
Mangez chaque semaine des végétaux lacto-fermentés Les légumes lacto-fermentés, comme la célèbre choucroute alsacienne, contiennent des...
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Le nouveau régime IG
Perdre du poids et rester mince en surveillant la qualité des glucides, c'est-à-dire leur index glycémique. C'est le principe du Nouveau...
Séverine Audinet
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La diète cétogène (Kéto): un régime thérapeutique
Riche en graisses, pauvre en glucides, ce régime est utilisé depuis près de 100 ans pour soigner avec succès l’épilepsie. Il est...
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Le régime cétogène
Peut-on miser sur le régime cétogène, pauvre en glucides et riche en graisses, quand on veut perdre du poids ? Qu’est-ce que le régime...
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Le Nouveau Régime Atkins
Une nouvelle version de ce régime, plus facile à suivre et corrigée des excès de la version d'origine a été publiée : Le nouveau régime...
Séverine Audinet
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ARTICHAUT, obésité, surpoids et glycémie
L’extrait d’artichaut aurait des effets bénéfiques chez des personnes prédiabétiques, obèses ou en surpoids. Le diabète de type II ne...
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Végétarien, où trouver les protéines ?
Composants des protéines, les acides aminés essentiels (9 : leucine, histidine, isoleucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine,...
Séverine Audinet
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Pourquoi faire tremper les oléagineux comme les amandes ?
Lorsqu'on ne consomme qu'occasionnellement des noix ou des graines, c'est moins important de les faire tremper ou germer. Toutefois, si...
Séverine Audinet
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Régime Cétogène, bonne idée ?
La diète cétogène (ou régime cétogène) consiste à éliminer drastiquement la proportion de glucides dans son alimentation. Actuellement,...
